WW 2020/99 - Art. - De levensmiddelenindustrie in coronatijd
Aflevering 6, gepubliceerd op 17-08-2020 geschreven door Grit, C. en Tiesinga, I.Toen Nederland in ‘lockdown’ ging op 15 maart jl. had dit onvermoede consequenties, (ook) voor de levensmiddelenindustrie. Als eerste werd de sector geconfronteerd met het onverantwoordelijke hamstergedrag van (een deel van) de consumenten. Dit betrof niet alle producten, maar vooral conserven, rijst, pasta, sauzen en ook zoutjes. Die bleken plotsklaps zo gewild te zijn dat mensen die op een later tijdstip van de dag boodschappen wilden doen, werden geconfronteerd met lege schappen. Tegelijkertijd werd een deel van de bedrijven geconfronteerd met een tot nul dalende omzet in de catering en horeca.