Aflevering 6

Het is een goede traditie van WAAR&WET om regelmatig een Special uit te brengen waarin een specifiek thema centraal staat. Er zijn al verschillende thema’s aan de orde gesteld, variërend van primaire of secundaire reacties op corona tot zelfregulering in al zijn facetten. Een leuke bijkomstigheid van dergelijke specials is dat er ook bijdragen onderdeel uitmaken van het geheel die een ander karakter hebben dan de reguliere bijdragen aan het tijdschrift. Zo ook nu.

We weten niet wat we weten, maar onze computer wel?

Kunstmatige intelligentie biedt een hoop voordelen voor de voedselindustrie. Veel horecabedrijven en ook supermarkten maken dan ook al gebruik van AI. Toch ziet Maaike de Reuver, hoofdredacteur van trend- en inspiratieplatform Food Inspiration, een bepaalde terughoudendheid in het gebruik van AI in food. Een van de belangrijkste redenen daarvoor is dat de wereld van eten, drinken en gastvrijheid een mensenvak is, waar niet alleen artificial intelligence maar vooral ook human intelligence een belangrijke rol speelt. Een combinatie van beide kan volgens haar voor de toekomst een hoop kansen bieden.

Kansen en uitdagingen voor verantwoorde reclame in het AI-tijdperk

Kunstmatige intelligentie, ook wel AI, wordt op uiteenlopende manieren ingezet binnen het wetenschappelijk onderzoek, bij uitvoerende en certificerende instanties, en door voedselproducenten en -inkopers om de voedselveiligheid te verbeteren. Maar hoe verhouden de technologische mogelijkheden zich tot wat juridisch en ethisch is toegestaan? In dit artikel wordt een overzicht geschetst van de kansen die AI biedt voor voedselveiligheid in de verschillende sectoren, welke risico’s er zijn en wordt toegelicht welke wet- en regelgeving daarbij relevant is.

Waarom we dat niet weten en hoe AI wellicht wat gaat verbeteren

De staatssecretaris van Volksgezondheid, Welzijn en Sport (hierna: VWS) heeft onlangs de Beleidsregel allergenenetikettering uit voorzorg vastgesteld. Besluit van de...

College van Beroep voor het bedrijfsleven 22 juli 2025 en Rechtbank Overijssel van 16 juli 2025

Op 16 juni 2025 heeft de Europese Commissie via Uitvoeringsbesluit (EU) 2025/1175 uitvoeringsbepalingen vastgesteld voor de Europese Cosmeticaverordening Verordening (EG) nr.

Reclame Code Commissie 18 juni 2025 – dossiernrs. 2025/00201, 2025/00200/I en 2025/00199 – voorzitterstoewijzing (gedeeltelijk)

College van Beroep voor het bedrijfsleven 22 juli 2025 ECLI:NL:CBB:2025:388. Het gaat in deze om een hoger beroep, ingesteld door de onderneming tegen de uitspraak van de...

Reclame Code Commissie 10 juni 2025 – dossiernr. 2025/00178 – toewijzing met aanbeveling

Rechtbank Rotterdam 30 mei 2025 ECLI:NL:RBROT:2025:6406.

Het ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport (VWS) doet via het internet een wetgevingsconsultatie (lopend van 11 juli tot 5 september 2025).

Op 3 juli 2025 is de consultatie geopend voor een wijziging van de Tabaks- en rookwarenregeling in verband met het invoeren van standaardverpakkingen voor sigaren en elektronische...

Rechtbank Rotterdam 28 mei 2025 Rechtbank Rotterdam van 28 mei 2025, zaaknr. 24/728, ECLI:NL:RBROT:2025:6778.

College van Beroep voor het bedrijfsleven 8 juli 2025 College van Beroep voor het bedrijfsleven van 8 juli 2025, zaaknrs. 23/1671, ECLI:NL:CBB:2025:361, 23/1488,...

Reclame Code Commissie 19 juni 2025 − dossiernr. 2025/00146 − bevestiging voorzittersafwijzing

In maart verscheen in het tijdschrift Food additives & Contaminants een artikel van het RIVM waarin werd gerapporteerd over de zoetstoffeninname via dranken en voedsel in...

Reclame Code Commissie 13 juni 2025 − dossiernr. 2025/00051 − gedeeltelijke toewijzing met aanbevelingen (voor zover nodig)